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这12道待客菜,很简单,不管家里来什么客人,都可以露一手啦

www.conversationalhypnosisworkshop.com2019-08-11
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用大蒜苔炒猪肉丝

1.大蒜苔,切成段,放入水中清洗,沥干水分;新鲜的肉,脂肪和薄分开切碎。

2.将大蒜苔放入没有水或油的火锅中。搅拌中小火,直到表面略微变黄。这样,炒好的大蒜苔已经半熟了,水分会少得多,清脆香气,大蒜的气味会被清除很多。

3.然后将脂肪放入锅中,炒至油。炒瘦肉切丝改变颜色,然后添加成分:生酱油,老酱油,盐,糖,少许醋,五香料粉,炒肉切碎的味道。最后,将半熟的蒜蓉放入肉丝中,加少许盐调味,并迅速炒至味道,3分钟即可。

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炸牛肉丝切成三片碎片

1.食物准备:大块牛肉片,洗净,切碎肉丝;胡萝卜,擦干胡萝卜;一个鲍鱼蘑菇,洗净,擦杏鲍鱼丝蘑菇。

腌牛肉丝:生料,盐,辣粉,料酒和糖。将牛肉丝均匀混合并腌10分钟。

3.在热锅中将热油切碎的牛肉炒至变色,然后将其放入。再次将油倒入火锅中。将切碎的胡萝卜和切碎的杏和鲍鱼蘑菇倒入火锅中。加入盐,快速炒。然后将炒好的牛肉丝均匀地倒入炒菜。

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红烧鸡

1.食材准备:清理鸡,切大块,浸泡,洗几分钟,沥干水分;蔬菜:黑木耳,洋葱片,辣椒片,洋葱片,生姜片,八角一片。

2.加少许油的冷锅,先将鸡块放入炒菜变色,然后倒入少许油。其他成分:盐,糖,醋,生酱油,老酱油,五香料,茴香,辣椒,生姜片和鸡块均匀炒。

3,倒入没有鸡块的热水,用大火煮沸,煮沸25-20分钟。当你看到汤明显少了,把洋葱片,真菌和葱片切成小块,然后迅速搅拌鸡肉。

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烤鸡脚

1,食物准备:鸡爪洗净切小;切碎的葱花,蒜瓣拍平,生姜切碎,小米辣切碎,青椒切几块。

2,将冷水放入锅中,将鸡脚放入其中,加入八角茴香,料酒和胡椒粉煮沸。煮沸后,继续煮5-8分钟,彻底煮熟,去除鸡脚内的气味。煮鸡脚,用冷水洗净,沥干水分。

3,将油放入锅中,加入冰糖,中火小火将冰糖炒熟,炒成糖。把鸡爪,生姜和小米辣,炒。加入一勺酱油和半勺醋,少许胡椒粉,继续搅拌均匀。倒入没有鸡爪的热水,在中小火中慢煮10分钟。看到不到一半的肉汤,加入盐和葱继续烹饪,然后用鸡脚煮,直到它融化。

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鱿鱼豆腐

1.配料的配制:一个鱿鱼,洗净,切成大段;豆腐片,洗净切成片;

2,将油放入锅中,先将鱼放入鱼苗中,直至两侧呈金黄色。然后将鱼放在一边,将姜,蒜和干辣椒加入香味中。倒入没有鱼的热水,加入调料:盐,料酒,酱油,糖醋和胡椒煮沸。

3.将鱼段和汤放入砂锅中,在中小火煮20分钟,然后放入豆腐块继续炖10分钟。在平底锅上撒上切成绿色的绿色。

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牛肉和土豆

1,鲜牛腩肉,切成小块,烧开水煮牛肉片,清洗干净,沥干水分。将土豆去皮,切成小块,冲洗干净。洗几片葱。

2,火锅热油,适量油,先将干辣椒,八角,生姜放入翻炒,然后将土豆片放入翻炒均匀。开始添加配料:酱油,酱油,盐,冰糖,醋,料酒,五香粉炒1分钟,倒入不加牛肉的热水,高火煮沸,小火煮30分钟。

3,看汤少明显,将土豆片放入牛肉中均匀翻炒,继续煮5-8分钟。韭菜碗。

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炒虾仁

1.配料的准备:在基地的一些虾,清洗。生姜丝一点。

2,火锅热油先撒上生姜,将虾仁倒入底座,加入盐,酱油,料酒翻炒至熟。

3.在锅前加入一勺胡椒粉,并在虾基部周围均匀搅拌。

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鸡翅

1.配料的制备:鸡翅10个左右,洗净,鸡翅两面标记;两个小绿色蔬菜,洗洗,蔬菜和蔬菜叶分开切割;洋葱有点小,切小;干辣椒被切碎。

2,最关键的一步,先挑鸡翅:盐,糖,醋,酱油,料酒,少许五香粉,搅拌均匀,鸡翅均匀,腌1-2小时,时间越长越长那味道。

3,将油倒入锅中,燃烧70%的热量,将鸡翅放入锅中放入锅中,两面煎至金黄色。倒入鸡翅热水,加入洋葱和干辣椒,加入少许酱油和盐调味,高火煮沸,低火煮20分钟。看到发酵液显着减少,首先将秸秆放入翻炒中煮,然后将叶子放入翻炒并软化。

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红烧鱿鱼

1.准备配料:一个鱿鱼,清洁并排干水,并在鱼上切一些痕迹;切碎的红辣椒,切碎的韭菜,切片的姜,切成薄片的大蒜,切碎的葱。

2,油炸鱼不能失去鱼的皮肤:将油倒入锅中,加热,加入一匙盐和油拌匀。将鱼放入,中火和小火煨至两侧呈金黄色。

3,将炸好的鱼拉到一边,加入红辣椒,生姜,大蒜,葱,姜,炒香,然后倒入不含鱼的热水。加入调料:料酒,酱油,酱油,糖,醋,高温煮沸,低火煮20分钟。收集果汁,关火,装盘子,撒上葱末。

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牛奶白鲑鱼汤

鱿鱼,清洗干净。品尝原料:将葱切成小块,将姜切碎,切碎大蒜。

2,想要汤色乳白色关键步骤:锅内放入70%的热油,加入鱼,中小火,将鱼炸到两边金黄色。然后倒入未通过鱼的热水,并在高温下煮沸。加入生姜和大蒜,中小火煮5-8分钟。

3,最后放入盐和洋葱调味,关火。

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绿色蔬菜肉丸汤

1.配料的制备:大量绿色蔬菜,冲洗和沥干;肉丸:碎肉,葱末,生姜,盐,五香粉和一个鸡蛋,向一个方向搅拌,最后看肉粘在一起。

2,准备汤锅,煮沸适量的开水。用勺子将碎肉卷成肉丸,然后将它们一个一个地倒入锅中。当肉丸漂浮时,它们几乎成熟。然后加入适量的油和盐调味。

3,最后放上果岭,微热10秒,软化。

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冬瓜肉丸汤

1.配料的制备:冬瓜一小块,去皮洗净切片;几片葱,洗净切成葱末;一大碗新鲜的碎肉。

2,先将肉调成味道,加入肉:姜,葱,鸡蛋,盐,快速向一个方向搅拌。

3,在锅中烧适量的热水,加入盐和油调味,加入冬瓜片。然后将新鲜的碎肉榨成肉丸,放入冬瓜汤中。

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